• Hugo / 6,00 €

• Aperol spritz / 6,00 €

• Campari / 4,00 €

• Campari soda / 6,00 €

• Campari suc de taronja / 7,00 €

• Campari suc de taronja natural / 8,00 €

• Cinzano / 4,00 €

• Martini (blanco, rojo, dry) / 4,00 €

• Martini Royale / 4,00 €

• Vermut Yzaguirre / 4,00 €

• Palo / 3,00 €

• Palo soda / 4,00 €

• Tío Pepe / 3,00 €

• Pernod / 4,00 €

• Ricard / 4,00 €

• Cynar / 4,00 €

• Ramazzotti / 4,00 €

• Kir Royale / 6,00 €

• Paté / 2,50 €

• Allioli / 2,00 €

• Olives / 1,00 €

• Pa / 0,50 €

• Pa sense gluten / 2,50 €

1/2 Racció / Racció

•Patates braves Laos / 6,00 € / 12,00 €

 

•Gambes a l'all / 23,00 €

 

•Ous a la brasa amb patates, gírgoles,

sobrassada i botifarró / 9,00 € / 13,00 €

 

•Formatge camembert arrebossat

amb confitura de nabius i amanida / 11,00 € / 19,00 €

 

•Graellada de verdures amb vinagreta de pebres

(carabassó, albergínia, gírgola, espàrrec verd,

tomàtiga xerri) / 9,00 € / 15,00 €

 

•Verdures en tempura amb alga nori

i amaniment thai / 10,00 € / 18,00 €

 

•Pebres de Padró / 9,50 €

 

•Pissarra de pernil ibèric al tall

“Castro y González Bellota Oro” 75grs / 24,00 €

(amb pa amb oli torrat)

 

•Taula de pernil ibèric al tall

“Castro y González Bellota Oro”  / 28,00 €

 

•Taula de formatges

(menorquí, manxec, camembert i cabra) / 18,00 €

 

•Taula Laos (pernil ibèric al tall, formatge menorquí i manxec) / 22,00 €

•Formatge de cabra / 17,00 €

Fulles mixtes, espàrrecs verds, magrana, tomàtigues seques, nous, formatge de cabra gratinat, vinagreta de soja,sèsam i mel

 

•Cèsar / 11,00 €

Fulles verdes, pollastre, ou bullit, pa torrat, seitons, parmesà, salsa cèsar

 

•Del xef / 16,00 €

Tataki de tonyina fresca, ou bullit, seitons, mongetes verdes, patates, tomàtigues xerri, vinagreta de llimona, tapenade i pesto

•Salmó al pebre rosa amb fonoll i bròquil a la brasa / 22,00 €

 

•Llom de bacallà amb tumbet i pesto de tomàtiga / 22,00 €

• Els nostres peixos, elaborats al RONER : Roner és un termostat que permet cuinar a baixa temperatura i en el seu suc cada aliment, conservant així totes les seves propietats i aconseguint una textura perfecta.

LAOS PER A PETITS COMENSALS

•Espirals bolonyesa / 8,50 €

 

•Pitera de pollastre a la brasa

amb patates fregides o amanida / 8,50 €

 

•Varetes de lluç arrebossades

amb patates fregides o amanida / 10,50 €

•Rellom de vedella a la brasa amb patates fregides,

espàrrecs verds i allioli / 27,00 €

 

•Entrecot de vedella a la brasa amb patates fregides,

espàrrecs verds i allioli / 22,00 €

 

•Costelles de mè km 0 a la brasa

amb patates fregides i pebrets de Padró / 24,00 €

 

•Rellom de porc a la brasa en el seu suc

amb patates rostides i saltejat de carxofes,

escalunyes i pernil / 23,00 €

 

•Pitera de pollastre al curri

amb gírgoles i arròs basmati / 18,00 €

Les nostres patates són triple cocció;

tres fases d’elaboració per aconseguir una textura perfecta

• Les nostres carns, elaborades al JOSPER : Josper és una elegant combinació entre forn i graella en una sola màquina que aporta un gust a llenya i una textura i sucositat, úniques.

1/2 Racció / Racció

•Pop a la brasa

amb patates i allioli / 16,00 € / 24,00 €

 

•Croquetes de pernil ibèric amb amanida i vinagreta de pebres / 9,00 € / 18,00 €

 

•Tàrtar de tonyina amb síndria, feta, teriyaki i sorbet de cogombre, llima i alfabaguera / 16,00 € / 24,00 €

 

•Steak tàrtar (tallat amb ganivet) amb patates palla, torrades i mantega / 15,00 € / 23,00 €

 

•Hamburguesa Laos a la brasa amb patates fregides; 100% carn de vedella, bacó, formatge cheddar, ceba  caramel.litzada, tomàtiga xerri, lletuga / 15,00 €

 

•Costella de "Cebón Irlandés Dry aged" 1kg

a la brasa amb patates fregides

i pebrets de padró / 60,00 €

Pulpo a la brasa con patatas y alioli

POSTRES casolans

•Crema catalana Laos

amb gelat de canyella / 7,00 €

 

•Coulant de xocolata

amb gelat de vainilla / 7,00 €

 

•Tarta banoffee

amb gelat de galleta i plàtan / 7,00 €

 

•Tiramisú amb gelat de baileys / 7,00 €

 

•Gelat: xocolata, ametlla, canyella, vainilla,

plàtan, baileys (preu per bolla) / 2,50 €

 

•Sorbet: llimona, fraula, poma

(preu per bolla) / 2,50 €

 

•Sorbet amb cava o vodka:

llimona, fraula, poma (preu per bolla) / 4,00 €

 

Ceba

All

Gluten

Crustacis

Ous

Peix

Cacauets

Soja

Lactis

Fruits secs

Api

Mostassa

Sèsam

Sulfits

Tramús

Mol·luscs

 

 

Avinguda Primavera, 26 • Colònia de Sant Jordi

971 65 58 73

www.qrtop.eu • © 2020 Copyright Tallers del Moli All Rights Reserved.

Contacto / Contact

LAOS PER A PETITS COMENSALS
LAOS PER A PETITS COMENSALS
LAOS PER A PETITS COMENSALS