• Hugo / 6,00 €

• Aperol spritz / 6,00 €

• Campari / 4,00 €

• Campari soda / 6,00 €

• Campari jus d'orange / 7,00 €

• Campari jus d'orange frais / 8,00 €

• Cinzano / 4,00 €

• Martini (blanco, rojo, dry) / 4,00 €

• Martini Royale / 4,00 €

• Vermut Yzaguirre / 4,00 €

• Palo / 3,00 €

• Palo soda / 4,00 €

• Tío Pepe / 3,00 €

• Pernod / 4,00 €

• Ricard / 4,00 €

• Cynar / 4,00 €

• Ramazzotti / 4,00 €

• Kir Royale / 6,00 €

•Pâté / 2,50 €

•Alioli / 2,00 €

•Olives / 1,00 €

•Pain / 0,50 €

•Pain sans gluten / 2,50 €

½ Portion / Portion

•"Patatas bravas" Laos / 6,00 € / 12,00 €

 

•Crevettes à l'ail / 23,00 €

 

•Oeufs braisés aux pommes de terres,

pleurotes, sobrasada et botifarrón / 9,00 € / 13,00 €

 

•Camembert pané et sa confiture

de myrtilles avec salade / 11,00 € / 19,00 €

 

•Légumes grillés avec vinaigrette de piments

(courgettes, aubergines, asperges vertes,

pleurotes, tomates cherry) / 9,00 € / 15,00 €

 

•Tempura de légumes avec algues nori

et vinaigrette thaïlandaise / 10,00 € / 18,00 €

 

•Piments "de Padrón" / 9,50 €

 

•Ardoise de jambon ibérique (Porc nourri aux glands) à la coupe "Castro y González Bellota Oro"

(75 grammes) / 24,00 €

 

(Pain à l'huile d'olive et tomate)

 

•Plateau de jambon ibérique à la coupe

(Porc nourri aux glands)

"Castro y González Bellota Oro" / 28,00 €

 

•Plateau de fromages (Minorque, Manche

espagnole, camembert et chèvre) / 18,00 €

 

•Plateau Laos (jambon ibérique, fromage

de Minorque et de la Manche espagnole) / 22,00 €

 

•Fromage de chèvre / 17,00 €

Feuilles variées, asperges vertes, grenade,

tomates séchées, noix, fromage de chèvre gratiné,

vinaigrette de soja, sésame et miel

 

•Cesar / 11,00 €

Feuilles vertes, poulet, oeuf cuit, pain grillé, anchois,

parmesan et sauce cesar

 

•Du chef / 16,00 €

Filet de thon frais, haricots verts, oeuf cuit, anchois,

pommes de terre, tomates cherry

et vinaigrette au citron, tapenade et pesto

•Saumon au poivre rose avec fenouil

et brocoli braisés / 22,00 €

 

•Filet de morue avec tumbet (ratatouille majorquine) et pesto aux tomates / 22,00 €

•Nos poissons élaborés au RONER : Roner est un thermostat permettant de cuire, à basse température et dans son jus, chaque aliment, conservant ainsi toutes ses propriétés tout en obtenant un texture parfaite.

LAOS POUR LES PLUS JEUNES

•Fusilli à la Bolognaise / 8,50 €

 

•Suprême de poulet à la braise

avec frites ou salade / 8,50 €

 

•Bâtonnets de poisson panés

avec frites ou salade / 10,50 €

 

•Filet mignon de boeuf à la braise avec frites,

asperges vertes et alioli / 27,00 €

 

•Entrecôte de boeuf à la braise avec frites,

asperges vertes et alioli / 22,00 €

 

•Côtelettes d'agneau majorquin à la braise,

frites et petits piments “de Padrón” / 24,00 €

 

•Filet mignon de porc dans son jus, à la braise

avec pommes de terre, artichauts sautés,

échalotes et jambon serrano / 23,00 €

 

•Suprême de poulet au curry

avec pleurotes et riz basmati / 18,00 €

Nos frites sont triple cuisson :

trois phases d'élaboration afin d'obtenir une texture parfaite

•Nos viandes élaborées au JOSPER : Josper est une élégante combinaison entre le four et le grill en un seul appareil; alliant la saveur du feu de bois, une texture parfaite et un point de cuisson unique.

½ Portion / Portion

•Poulpe à la braise, pommes de terre

et alioli / 16,00 € / 24,00 €

 

•Croquettes au jambon ibérique avec salade

et vinaigrette de poivrons / 9,00 € / 18,00 €

 

•Tartare de thon avec pastèque,

feta, teriyaky et sorbet de concombre,

citron vert et basilic / 16,00 € / 24,00 €

 

•Steak tartare (élaboré au couteau) avec

frites paille, pain grillé et beurre / 15,00 € / 23,00 €

 

•Hamburger Laos braisé et frites :

100% viande boeuf, bacon, cheddar, oignons

caramélisés, tomate cherry, laitue / 15,00 €

 

•Steak de boeuf grillé “Irish dry aged”1kg

avec frites et piments "de padrón" / 60,00 €

Poulpe à la braise, pommes de terre et alioli

Desserts maison

•Crème catalane Laos et sa

glace à la cannelle / 7,00 €

 

•Fondant au chocolat

et sa glace à la vanille / 7,00 €

 

•Tarte banoffee et sa glace

au biscuit et banane / 7,00 €

 

•Tiramisu et sa glace au bailey's / 7,00 €

 

•Glace : chocolat, amande, cannelle,

vanille, banane, baileys (prix par boule) / 2,50 €

 

•Sorbets : citron, fraise, pomme

(prix par boule) / 2,50 €

 

•Sorbet au cava ou à la vodka :

citron, fraise, pomme (prix par boule) / 4,00 €

 

 

Oignon

Ail

Gluten

Crustacés

Œufs

Poisson

Cacahuètes

Soja

Produits laitiers

Noix

Céleri

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

 

 

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LAOS POUR LES PLUS JEUNES
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