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Si vous souffrez d’une quelconque allergie, merci de nous le communiquer • Ne se fera qu’une addition par table

Prix avec TVA incluse (10%)

Demie

Ration

• TAPA VARIÉE

• CHAMPIGNONS FRAIS

À LA PLANCHA

• BOULETTES MAISON

EN SAUCE TOMATE

• NOTRE SALADE RUSSE

(COMME LA FAISAIT

LE GRAND PÈRE)

(petite) 3,90 €

• PIMENTS “PADRÓN”

(CERTAINS PIQUENT,

D’AUTRES NON)

• LANGUE DE BOEUF

AUX CÂPRES

• PETITS CHORIZOS FRITS

AU VIN BLANC

• CHOU-FLEUR PANÉ

10,50 €

9,90 €

7,50 €

6,90 €

Demie

Ration

• JAMBON IBÉRIQUE

"100% PUR GLAND"

• PAIN “DE VERRE” AVEC

TOMATE "RAMELLET”

• FROMAGE MAJORQUIN

“RÉSERVE BURGUERA”

• CALMAR À LA ROMAINE

(RECETTE SECRÈTE DE

LA GRAND MÈRE)

• POULPE À LA GALICIENNE

• POULPE "MAJORQUIN"

À LA BRAISE

• ANCHOIS FRITS

• CROQUETTES SPÉCIALES

MAISON DE JUAN

(POULET AVEC JAMBON

100% PUR GLAND)

• ARTICHAUTS AU

PARMESAN ET ARÔME

DE TRUFFE

• OLIVES

• FRITES MAISON

• SERVICE DE PAIN ET AILLOLI

(Prix par personne)

• SERVICE DE PAIN

(Prix par personne)

28,00 €

7,50 €

12,00 €

17,00 €

20,00 €

18,00 €

13,90 €

(12) 21,00 €

11,00 €

1,85 €

8,00 €

2,50 €

1,50 €

18,00 €

8,00 €

9,00 €

11,00 €

7,90 €

(8)

14,00 €

(4)

7,00 €

• HUÎTRES N.3 / unité

• MOULES DE ROCHE

À LA PLANCHA

• CLAMS À LA PLANCHA

(GALICE)

• COQUES À LA PLANCHA

(GALICE)

• COUTEAUX À LA PLANCHA

(GALICE) / unité

• CREVETTE DE MAJORQUE

À LA PLANCHA

• DEMI HOMARD

A LA PLANCHA

Ration

Demie

4,50 €

16,00 €

17,00 €

2,75 €

S.P.M.

27,00 €

8,50 €

9,00 €

(demi homard, couteaux, moules, crevette Majorquine, coques, clams, langoustine et salade)

42,00 € (Prix par personne)

Minimum 20 minutes de préparation

NOTRE RIZ DU NOTAIRE

(authentique et breveté) Riz en bouillon

au poisson avec homard, poulpe,

sépia et sa propre encre

29,90 € / Ration / par personne

(Minimum 2 rations)

RIZ DE CABRERA

(cousin du notaire, le homard est

remplacé par des étrilles)

27,00 € / Ration / par personne

(Minimum 2 rations)

FIDEUÀ AUX

CREVETTES ROUGES

25,00 € / Portion / par personne

(Minimum 2 rations)

42,00€ / Ration / par personne

Minimum 20 minutes de préparation

• SALADE TIÈDE DE FROMAGE

DE CHÈVRE

(Assortiment de laitues, tomates cherry,

noix, tuile de chèvre chaude et aceto

de miel de canne)

• TOMATE AUX OIGNONS

• SALADE MIXTE

(Laitue, tomate cerise, oignon, carotte,

olives et fenouil marin)

17,00 €

7,00 €

9,00 €

(Accompagnés de pommes de terre

au four et légumes)

• MÉROU

• SAINT-PIERRE

• RASCASSE ROUGE

• DENTI

• PAGRE

• FILET DE MÉROU / FILET DE DENTI

/ FILET DE PAGRE

• FILET DE TURBOT (Galice)

• FILET DE LOTTE

• BAR

• DAURADE

• FILET DE SÉRIOLE (En saison)

S.P.M.

29,90 €

27,90 €

DÉCOUPÉ

ET DANS

SON ENCRE

28,90 €

• NOTRE POISSON AU SEL

(minimum 2 personnes) 1,00 KG.

(Minimum 20 minutes de préparation)

85,00 €

(Accompagnées de pommes de terre au four)

• GRILLADE DE PORC IBÉRIQUE

EN FILETS

• ENTRECÔTE DE BŒUF

• FILET DE BOEUF

• CÔTE DE BOEUF

pour 2 personnes

(Minimum 20 minutes

de préparation)

25,00 €

29,00 €

32,00 €

65 € /kg

(Accompagnés de frites)

Tous les plats contiennent du gluten

• BOULETTES DE VIANDE MAISON

EN SAUCE TOMATE

• ESCALOPES DE

POULET PANÉES

• CROQUETTES SPÉCIALES

MAISON DE JUAN (POULET ET

JAMBON 100% PUR GLAND)

• NOS CALMARS À

LA ROMAINE MAISON

12,00 €

12,50 €

• BOMBE MAJORQUINE

(Ensaïmada à la crème brûlée)

• CAILLEBOTTE AU MIEL,

SUCRE ET CANNELLE

(Fromages Burguera)

• TARTE DE CAILLEBOTTE

(Fromages Burguera)

• GÂTEAU À L’ORANGE ET NOIX

• GÂTEAU AUX AMANDES

• TARTE AUX CAROTTES

• TARTE AU CHOCOLAT

• TIRAMISU

• ASSORTIMENT DE TARTES

• CRÈME CATALANE

• GLACES ARTISANALES

2 boules

(amandes, noisettes, chocolat,

vanille, lait meringué, fraise)

• SORBETS ARTISANAUX

(citron, mandarine)

• GLACE DE FROMAGE DE MAHON

À LA CONFITURE DE TOMATE

• BOMBÓN CAMPANER

(helados JOP)

• FRUITS DE SAISON

6,00 €

6,50 €

6,00 €

7,50 €

6,00 €

8,50 €

6,00 €

5,00 €

6,00 €

6,50 €

3,90 €

6,00 €

Sans gluten :